《奇蹟的燒肉店》
是一套友情加親情的日本電影,
特别是針對媒體及「foodie」的報導,
發出的一種警醒,
到底是為了報導事實還是為了一個click,
相信業內朋友看了會產生共鳴感。
在速食時代下,
懂得美食加尊重廚藝的人實在少之又少,
往往忘記味道是會隨著時間而變化,
曾幾何時,
訪問過一間日本人開的拉麵店,
在拍攝過後,碗麵凍了,味道也變了,
但日本的店長卻堅持重新造一碗,
用最佳的味道來招待我們,
日本人對美食的堅持態度,
是現今香港食肆實在望塵莫及。
P. S 《奇蹟的燒肉店》5月6號上畫。
Universal Music Latin Entertainment (UMLE) @vii_pillars_ent_hk
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